[zognme]乌海天然亚麻籽油功效及作用
随着经济发展，老百姓生活水平有了明显提高，逐渐由吃得饱向吃得好转变。食用油作为炒菜必备，近年来市场发展也随着消费需求有了较大改变，健康化、多元化趋势明显。亚麻籽油异军突起，颇受健康人士青睐，市场潜力无穷。
食用油消费市场改变 亚麻籽油异军突起
我国是人口大国，也是食用油的消费大国。据权威机构统计，2013年食用油脂人均消费达到22.5公斤，已经接近世界平均水平。超过《国家粮食安全中长期规划纲要（2008-2020年）》预测的，到2020年我国居民人均食用油消费量20公斤。
α-亚麻酸是人体必需的营养素，但人体普遍缺乏，需要额外补充。缺少α-亚麻酸会导致维生素、矿物质、蛋白质等不能被人体有效利用，α-亚麻酸含量决定了人体的健康水平，它能防止营养流失，提高智力和视力。经常食用亚麻籽可以起到很好的通便效果，帮助人体排出体内多余毒素，提高肠胃动力，保障肠道健康！便秘在生活中很常见，且危害性非常大。不仅不舒服，也会导致肠道阻塞，以及多种症状如疲劳、疼痛和刺激性，一旦出现要及时的进行治疗。药物是治疗便秘常见的方法，但其实食疗方式也能起到很好的效果。
冷榨亚麻籽油目前已经开始走上了普通消费者的餐桌，但是怎么选择更好的冷榨纯正亚麻籽油呢?好的亚麻籽油是黄金冷榨亚麻籽油。这样的生产方式能保存亚麻籽油的营养成分，在市场上存在着不少精炼亚麻籽油，虽然也打着冷榨亚麻籽油的旗号，但是无论从品质上还是功效上都与原生态的麻籽油存在很大差距。选择好的亚麻籽油从以下几方面入手即可：色，香，味。
就目前食用油市场现状而言，2600万吨的消费规模，其中大豆油、花生油、调和油、菜籽油占据统治地位，是主流购买的食用油；山茶油、橄榄油则为次要购买产品。近年来，随着国人健康意识的加强，众多消费者开始尝试高端食用油，带动了高端食用油销量攀升。富含不饱和酸的亚麻籽油成为了高端食用油的一批黑马，市场表现十分活跃，主导特种食用油市场。
在欧洲，亚麻籽油用于临床医疗和保健已有几百年的历史。亚麻籽油中的α-亚麻酸及其衍生物可降血脂、胆固醇、血压，抗血栓形成，对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病能起到食疗的作用。对于老人来说，可起到明目健脑、润肠通便、抗衰老、降血脂、减少便秘、降低罹患老年痴呆、脑血栓等老年病的作用。亚麻籽油中的亚麻酸对氧气比较敏感，容易氧化，也比较容易受到光线和高温的破坏，需要用深色玻璃瓶来保持它的稳定性。一般建议开瓶后冷藏，并在4-6周内食用完毕。
乌海天然亚麻籽油功效及作用
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为61.27%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。亚麻籽油富含α-亚麻酸，经常食用，可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆，提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠。
所以认为，α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究得出，牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的epa后症状得以减轻。大量的动物实验证明，体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的。随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)及超氧化物歧化酶(sod)数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛(mda)的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后，gsh-px及sod活性增加,mda的生成减少，揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
由于-亚麻酸食物来源极其稀少，加上中国人独特的膳食结构，形成国人α-亚麻酸摄入严重不足、人人稀缺的现状，这是造成目前中国人营养不平衡的主要矛盾。α-亚麻酸的市场广阔，首先是1.6亿高血压患者、1.7亿血脂异常者、2.6亿超重和肥胖人群、9000万糖尿病患者、1.1亿糖代谢异常者、每年新增中国2000万癌症患者、1800万对新婚夫妇，以及超过2100万的新出生婴儿；其次是占中国总人口70%以上的其他慢性病和亚健康人群；后是健康人群。随着人们认知度不断提高，中国α-亚麻酸市场已进入快速发展阶段，被誉为陆地上的深海鱼油 的亚麻籽油，也就进入了高速发展时期。 此外，我国油脂自给率仅36.8%，需大量进口，这也为亚麻籽油的发展留下了巨大空间。
乌海天然亚麻籽油功效及作用
首先，生产好品质的亚麻籽油从原料抓起。亚麻分为工业用亚麻和食用油料作物亚麻两种，而亚麻籽油的原料则要选取食用油料亚麻。内蒙古地区一直被誉为中国亚麻籽黄金产地，这里的气候、温度、日照和降雨量很符合亚麻籽的种植和生长，所产出的亚麻籽不仅天然原生态、相对出油量高，且富含亚麻酸等多种营养成分。有关文献研究“不同产地亚麻籽中α-亚麻酸和亚油酸含量测定”显示，通过气象色谱分析方法对不同产地亚麻籽中所含α-亚麻酸和亚油酸测定研究，证明内蒙古产亚麻籽质量好。
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