辣椒真空包装机采用全自动技术研发的一款新型全自动真空包装机，该机具有平稳、度高的点，更省时省力。本设备硬件配置高，质量可靠、性能稳定，可满足各种真空包装的要求。该机用途也非常广泛，主要用于熟肉冷藏、蔬菜、冷冻产品、水产品、豆腐干、休闲食品，酱菜，鲜鸭及鸭产品，辣椒，医疗器械，千页豆腐，玉米棒，杂粮，速冻食品，肉类，凤爪,辣条,豆干等产品的包装。
辣椒真空包装机的特点如下：
1、本设备排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品*变质。
2、设备采用阻隔性（气密性）良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
设备的使用说明：
真空时间：调整真空时间，一般为20-30秒，视工作后真空表而定，一般真空表达致电0.06-0.08mpa即可。
加热时间：调整加热时间，一般为2秒，视真空袋材料而定,若为较厚的袋，可适当延长加热时间，若为较薄的袋，则可调少，具体可试一包后而定。连续使用，应在使用一小段时间后将加热时间调少。
冷却时间：一般调为3秒或3秒以上，厚袋时间可调长，薄袋可调少。
保险管：装电源保险丝。
按钮：工作时，按钮扳至“电源”位置。不工作时，按钮扳至“停”位置。工作时若发现袋子移位，可将按钮扳至“放气”位置。真空表回零，有机板（盖子）上翻后，重新调整袋子的位置后工作。
真空表：指示桶内的真空程度，一般为0.06-0.08mpa方可达到封口目的。